（1）溫度　由于受精卵在蛋的形成過(guò)程中已開(kāi)始發(fā)育，產(chǎn)出母體外，胚胎發(fā)育暫時(shí)停止，而后，在一定的外界環(huán)境下又開(kāi)始發(fā)育。當環(huán)境溫度較高，但只要這種溫度達不到胚胎發(fā)育的適宜溫度，則胚胎發(fā)育是不完全和不穩定的，容易造成胚胎早期死亡。當環(huán)境溫度長(cháng)時(shí)間過(guò)低時(shí)（0℃），雖然胚胎發(fā)育可仍處于靜止狀態(tài)，但胚胎的活力下降，以至死亡。較適保存溫度為13～16℃。
   （2）濕度　種蛋保存期間，蛋內水分通過(guò)氣孔不斷蒸發(fā)，其速度與保存室里的相對濕度成反比，為了盡量減少蛋內水分蒸發(fā)，必須提高室內濕度，一般保持75%～85%為宜。
   （3）翻蛋　保存期間為了防止蛋黃胚盤(pán)與殼膜粘連，以致胚胎早期死亡，必須進(jìn)行翻蛋。在1周以?xún)?，不必轉蛋，超過(guò)1周，較好每天進(jìn)行1～2次轉蛋。所謂轉蛋，只要改變蛋的角度就行，不必從上往下倒。
   （4）保存時(shí)間　種蛋保存2周以?xún)?，孵化率下降幅度小，保?周以上，孵化率下降較顯著(zhù)，保存3周以上，則孵化率急劇下降。一般種蛋保存7天以?xún)葹橐?，不要超過(guò)2周。在可能的情況下，種蛋越早入孵越好。保存時(shí)間過(guò)長(cháng)，孵化難以獲得理想效果。這是因為新鮮而無(wú)破損的蛋，其蛋白具有殺菌特性，但長(cháng)期保存后，這種殺菌特性就會(huì )急劇降低；長(cháng)期保存后，蛋內水分蒸發(fā)多，導致蛋內PH值的改變，引起胚胎的衰老及營(yíng)養物質(zhì)的變性，降低了胚胎的活力；由于蛋殼表面的細菌繁殖而損害胚胎。種蛋運輸時(shí)要注意包裝完善，以免震動(dòng)碰破。冬季運輸要注意保溫，以防凍裂。